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              食品謠言:結石病人不能補鈣 

              放大字體  縮小字體 發布日期:2018-09-29   瀏覽次數:3137
              核心提示:一般來說,除非醫生建議低鈣飲食,否則腎結石病人也可以食用富含鈣的食物,這并不會增加結石的風險。

               

              隨著對鈣和健康關系的了解,人們越來越重視含鈣食物的攝入,但卻有一群人“談鈣色變”,他們備受腎結石的折磨,擔心吃富含鈣的食物會雪上加霜,所以從不敢吃奶、豆腐這些含鈣豐富的食物。難道得了腎結石就要“全面禁鈣”嗎?

               

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              一般來說,除非醫生建議低鈣飲食,否則腎結石病人也可以食用富含鈣的食物,這并不會增加結石的風險。

               

               

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              北京市食品藥品監督管理局  出品
              食品有意思科普動漫團隊   制作

               

              多數腎結石都是草酸鈣型的,正常狀態下,腸道中的草酸與鈣相遇,形成草酸鈣沉淀會隨糞便排出體外;一旦鈣攝入不足,過多的草酸就會被消化道吸收進入腎臟,大大增加形成草酸鈣結石的風險。

              所以,腎結石患者注意飲食沒錯,但不應控制含鈣食物的攝入。日常飲食保持膳食平衡和食物多樣,每天多喝水,吃鈣和蛋白豐富的食物并補充維生素D,少吃含草酸豐富的食物,如菠菜、大豆、草莓等,控制含嘌呤高的動物性食物的攝入,如動物內臟、肉湯等,這才是預防和緩解結石的正確做法。

               

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