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        臨武鴨

        信息來源:湖南美食網    發布時間:2016/2/27 14:31:55    瀏覽:5915

        臨武鴨,湖南省臨武縣特產,中國地理標志產品,中國八大名鴨之一,有著悠久的養殖歷史,它具有生長發育快、體型大、產蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點,以“滋陰降火,美容健身”而著稱,當地老百姓俗稱“勾嘴鴨”,其品位居中國地方麻鴨之首,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。載入《湖南省家畜家禽品種志》,獲湖南省優質農產品金獎。


        臨武鴨是中國的八大名鴨之一,屬肉蛋兼優型,有著上千年悠久的養


        殖歷史,曾作為朝廷的貢品,聲名遠播。它具有生長發育快、體型大、產蛋多、適應性強、飼料報酬高、肉質細嫩、皮下脂肪沉積良好、味道鮮美等特點,以“滋陰降火,美容健身”而著稱,當地老百姓俗稱“勾嘴鴨”。無論燒、炒、燉,還是加工成鹽水鴨、板鴨,均風味別具,其品位居中國地方麻鴨之首,深受市場歡迎。1984年載入《湖南省家畜家禽品種志》,1986年獲湖南省優質農產品金獎。先后被湖南省、市、縣列入種苗工程建設和農業產業化建設重點工程。


        (湖南美食網 www.ironcladview.com 提供分享)



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