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        90后女店長鐘文靜的管理三字經

        信息來源:湘菜周刊    發布時間:2013/1/15 0:29:08    瀏覽:7950

        ◆唐婷

        初見鐘文靜是在一個炎熱的中午,這個叫文靜的90后女孩可一點兒也不文靜,正如外面火辣辣的太陽一般熱情開朗,給人溫暖。談及因何與湘儂寨結緣,她哈哈大笑起來,“很搞笑,其實是因為我當時窮的連坐公交的錢都沒有了,看到湘儂寨的招聘廣告上寫著‘來店應聘成功者一律報銷車費’,就想著去試試!边@理由聽起來有些有趣又有些心酸。

        2009年10月28日,湘儂寨第一家總店開張,這也是鐘文靜作為迎賓小姐上班的第一天,所以可以說她是伴隨著湘儂寨的發展一路成長起來的。也就是這時候,鐘文靜遇到了她人生的伯樂,出品研發總監向柳珍。鐘文靜待人熱情,能說會道,干活麻利,這些優點讓她得到了向總監的賞識,決定好好栽培她。人生很多時候就是需要一個機遇,一個助推你成長的人。有了這個機會再加上自身的勤勞努力,鐘文靜一步一步從迎賓小姐到總監助理,到營運經理,再到今天的代理店長!跋蚩偙O是我的榜樣,她每天工作16小時,對工作十分追求完美,我特別想成為她那樣的女性!庇嬎銠C應用管理專業出身的鐘文靜剛入行時對餐飲行業一無所知,走到今天,個中艱辛可想而知。最忙的時候她凌晨三點起床一直忙到晚上近12點才能休息。有人問她累不累,她的腦海里總會想起她的榜樣向總監,于是笑著搖搖頭告訴對方:“真正的累是心累,你熱愛這份工作,全身心的投入就不會感覺到累!

        從5月1日起鐘文靜將正式任煙村美食店代理店長一職,這應該是最好的一份勞動節禮物。作為長沙市年齡最小的管理者,這既是榮譽,也是壓力。小小年紀的鐘文靜對于如何管理倒是很有一番見解!坝腥苏f管理就是管人和理事,但我覺得管理就是三個字,情、理、法。把這三個字運用好了,管理才會如魚得水!

        在她看來,一個基層管理者應將情放在首位,其次是理,最后才是法;鶎庸芾碚咭靡活w愛心去包容員工,關心員工,讓他們感受到這個大家庭的溫暖,員工做事才會更加用心。如果基層管理者把法放在第一位,必然會讓底下的員工敬而遠之,那過不了多久人就走光了。而一個中層管理者,則應是理情法的順序。作為一個中層管理者,他們手下也有管理者,這時候就需要為管理者與管理者之間搭建好橋梁,一碗水端平,以理服人。而做到高層管理者的位置,就應將法放在第一位,理情排后!白鳛楦邔庸芾碚,如果還是用感情去管理團隊你就會感到很累,你的團隊也不會有進步,一定要制度化起來!钡@種以法為主的管理理念并非就缺乏人情。鐘文靜一直認為作為一名管理者,千萬不能把自己真當回事,不能擺一副教訓人的臭架子,要嚴厲與關愛相結合!拔也幌M业纳矸萁o別人帶來壓力,我們都是朋友!睘榱烁玫呐c員工親近,加強感情,她選擇與員工住在一起,給女生宿舍的墻壁全部刷上粉色墻漆,還買來好多貼紙貼在墻上,把宿舍裝扮的漂漂亮亮的。她也喜歡跟同事們一塊出去玩去逛街,用她自己的話說,同事就是朋友,你要管理好他們就要先愛護他們,這種愛不是表面上的,要用心,真誠相待。

        作為即將正式上任的代理店長,鐘文靜心里對于如何勝任這份工作有自己的看法。一個人的影響力越大,要注意的事項就越多!暗觊L作為一個店的核心人物,那么多員工看著你,肩上的責任很大!辈贿^小姑娘倒是不怕,有壓力就是動力。她覺得一個店無非就是兩項主要目標,一是將店日益發展壯大,讓老板開心,二是為員工謀福利,讓員工能夠多拿點錢,生活過得更好。所以,鐘文靜常說,人的工作不是你一個人的,而是很多個人的,生活亦是如此。

        鐘文靜是標準的處女座,對工作追求完美,對自身要求嚴苛!艾F在這個社會競爭壓力那么大,你對自己不嚴格不把事情做好,你就站不住腳。我對自己要求嚴格也是市場的需要!痹谒砩,你完全感覺不到一個21歲女孩子的稚氣,有的只是成熟、穩重。


         

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